| 电饭锅版的排骨饭，味道不错，而且简单，这样下来，饭菜都有了，不用再折腾其他的菜了。 |
【食材与调料】
【主料】大米300g，排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，斩小块 |
 | 2.锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清 |
 | 3.用清水冲去浮沫，沥干水备用 |
 | 4.锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口 |
 | 5.电饭锅按正常煮饭下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯 |
 | 6.按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦 |
【排骨饭做法小贴士】
| 小贴士可以加点蔬菜。 |
