| 南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。南瓜、山药都是我喜欢吃的食物。南瓜的香甜、山药的爽滑，配上鲜香美味的炖排骨，这道菜肴是营养丰富，味道鲜美，好吃下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨800g，南瓜400g，山药500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱少许，姜少许，大料适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好南瓜和山药 |
 | 2.将南瓜去皮切块备用 |
 | 3.山药去皮切成滚刀块 |
 | 4.将用高压锅炖好的排骨及适量的汤汁放入炒锅内 |
 | 5.倒入南瓜块 |
 | 6.再放入山药块 |
 | 7.加入适量的精盐 |
 | 8.放入少许酱油（根据汤汁的颜色来取舍） |
 | 9.大火炖制15-20分钟即可出锅啦。 |
【排骨炖南瓜山药做法小贴士】
| 排骨提前用高压锅炖好，再搭配蔬菜非常的方便。 因排骨及汤汁中已经有调味，盐的用量要少，依据个人的口味来增减。 喜欢软面口感的可以将南瓜和山药放入高压锅中与排骨一同炖制。 |
