| 昨天买的扁豆，本来想清炒的，但冰箱里有排骨决定 起炖着吃 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，扁豆角150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油3ml，料酒2g，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨300克放冷 水里加料酒 ，放锅时煮一会 |
 | 2.煮好的排骨洗干净 |
 | 3.锅时放油烧热倒入洗干净的排骨 |
 | 4.煎至两面金黄 |
 | 5.然后倒入一大碗水煮开 |
 | 6.加点大料一起煮，大火煮开小火炖30分钟 |
 | 7.豆角洗干净 |
 | 8.切段 |
 | 9.排骨炖30分钟后加入切好的豆角 |
 | 10.加盐炒匀 |
 | 11.加入酱油翻炒，然后在炖个十分钟 |
 | 12.炖至汗收干加点鸡精 |
 | 13.煮好装盘 |
【扁豆烧排骨做法小贴士】
| 小贴士煎排骨的时候水份一定要控干 |
