| 家有小公主一周岁了，嚼噘能力还不是很强，每天想着怎么给她添加肉的辅食，皮蛋瘦肉粥就不错，肉肉剁碎，可以直接咽，再也不怕她嚼不烂卡着了。皮蛋瘦肉粥采用了新鲜的肉肉，而不是腌过的咸瘦肉作配料，进食前加上香油及葱花，很香，质地黏稠、口感顺滑、好消化适合宝宝和老年人食用。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，皮蛋1个，瘦肉120g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱花适量，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。 |
 | 2.瘦肉切成小粒，调入生抽、加一勺淀粉。 |
 | 3.皮蛋去壳，切成小丁备用。 |
 | 4.大米淘洗干净，入锅煮。 |
 | 5.待大米煮好加入瘦肉碎，继续煮一会（肉末入锅时一定要捏散，否则很容易成团） |
 | 6.最后加入切好的皮蛋丁。 |
 | 7.加入少许盐调味。 |
 | 8.滴上两滴香油搅匀。 |
 | 9.最后撒上葱花即可出锅食用。 |
【皮蛋瘦肉粥#多效护理做法小贴士】
| 小贴士1、最后时刻放皮蛋，粥的颜色更清爽，分次加皮蛋，颜色有点发灰。 2、肉末入锅时一定要捏散，否则很容易成团。 3、大米要大火烧开，小火熬煮。 |
