| 这款蛋糕是送给孩子他爸的生日蛋糕，没有精心准备，但也是用心在做，因为人家说今天是阳历的生日，我说不是过阴历生日的吗？哈哈，既然说了，赶紧做好蛋糕庆祝庆祝吧！这款蛋糕用的是一个很特别的模具，只要顺着蛋糕用奶油稍做装饰就非常漂亮了！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低粉100g，牛奶50g，葵花籽油50g，糖50g |
| 【辅料】淡奶油100g，糖粉20g，巧克力豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清打在无水无油器皿中。 |
 | 2.然后先打发蛋清，分三次加40克糖打发至硬性蛋白即可（提起打蛋头可以拉出一个尖角就可以了），然后放冰箱冷藏备用。 |
 | 3.蛋黄加入糖10克拌匀。 |
 | 4.加入牛奶拌匀。 |
 | 5.加入油拌均匀。 |
 | 6.筛入低粉。 |
 | 7.切拌均匀。（不要有颗粒哦） |
 | 8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 9.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。 |
 | 10.倒入模具内抹平并轻震几下。 |
 | 11.送入已经预热的烤箱中层160度45分钟。 |
 | 12.这时可以来打发淡奶油，奶油要放冰箱冷藏12个小时才可以用哦，加入糖粉打发至可以裱花的状态就可以了。 |
 | 13.把做好的蛋糕取出倒扣在烤网上晾凉脱模，然后把奶油装入裱花嘴袋，沿着蛋糕挤出奶油做装饰，最后把巧克力豆嵌入即可。 |
【奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士淡奶油要放冰箱冷藏12个小时以后才可以用哦！ |
