奶香小饼干,奶香小饼干的做法 - 阳康菜谱网奶香小饼干做法大全

方子来自：妍色。感谢妍色JJ配方略有调整，请点击http://blog.sina.com.cn/feryer查看原帖

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1枚，面粉170克

【辅料】糖60克，泡打粉1/4小匙，黄油85克

【制作步骤】

	1.将糖加入软化的黄油肉。
	2.搅拌至细滑状。
	3.分次加入蛋液。
	4.将蛋液与黄油搅拌均匀。
	5.将所有粉类材料过筛加入。
	6.用刮刀搅拌成面团。
	7.将布置放入冰箱冷藏30分钟。
	8.擀成0.3cm的烤箱预热200度冰箱冷藏30分钟薄片刻出形状层8分钟。

【奶香小饼干做法小贴士】

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加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖，分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今，老城隍庙梨膏糖品种五花八门，应有尽有，有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金桔梨膏糖、止咳梨膏糖等。去年，儿子同学从上海买了许多各式口味的梨膏糖送给我，太甜没吃完。家里几个雪梨一直没吃，琢磨着熬点雪梨膏，夹面包、泡水喝都行。