| 在外面吃了牛肉拉面，觉得挺好吃。于是买了一点卤牛肉，自己做试试，果然味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，菠菜适量，卤牛肉适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.拔蒜苗洗干净切成碎丁。 |
 | 2.菠菜洗干净切成大段。 |
 | 3.把买来的熟牛肉切成片。 |
 | 4.面粉加水和盐揉匀后，醒面20分钟。醒好后杆成约1厘米厚的薄饼用刀再切成宽条。 |
 | 5.锅内加水和盐烧开，放入胡萝卜和牛肉。把切好的面一条条拉开拉长放入锅内。 |
 | 6.面煮熟后放入蒜苗。 |
 | 7.再放菠菜烫熟即成。 |
【牛肉拉面做法小贴士】
| 面要醒透，不然拉的时候会断。 |
