| “在家自己做美食最大的好处就是无任何添加剂，营养美味又健康！造型也随心所欲想怎么做就怎么做，我的地盘我做主。” |
【食材与调料】
【主料】面包粉250g，细砂糖30g，蛋液25g（+5），牛奶140g，酵母3g |
| 【辅料】黄油20g，盐适量，红豆沙适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除（黄油和盐）所有材料放在面包机里揉十分钟，在把黄油，盐放里在揉十分钟。取出放在盆里盖上保鲜膜至温暖处发酵。 |
 | 2.发酵成两倍大以后揉匀排气。 |
 | 3.面团排气分割成九份，一个大的八个小的面团，红豆沙分成八份。 |
 | 4.取一块小面团檊圆中间放上红豆沙包紧收口。 |
 | 5.最后一个大的面团檊成薄厚一致的大圆饼。 |
 | 6.取一个八寸的披萨盘铺上吸油纸，中间放一个小碗上面放上大圆饼周围放上豆沙包。 |
 | 7.用刀在圆心分成8等份，注意要对应每个小面团将分好的三角形面片盖在小面团上面整理好。放在烤箱里至醒发功能，烤箱底盘放一盘热水至二次发酵。 |
 | 8.发酵好了刷上全蛋液撒上黑芝麻。 |
 | 9.烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。 |
 | 10.烤好后放在网上晾凉。 |
【牛奶软面包做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱温度克根据自家烤箱的温度调整。 2、面包里的糖最好用白砂糖，因为家里的绵白糖含水影响发酵。 |
