| 传统的黄油曲奇会给人一种腻的感觉，搭配柠檬后，会让人觉得很清新，酸甜滋味，在口中回旋，值得一试哦。关键是不用打发黄油，很简单的说~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉65g |
| 【辅料】现挤柠檬汁15ml，糖粉45g，食盐少量，碎柠檬皮（半个柠檬）1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.柠檬挤汁，皮切碎（只要黄色部分，不要把白色的加里面，会苦） 黄油切小块室温软化备用 |
 | 2.2.黄油中加入糖粉和少量盐(一丢丢)，拌匀，不用打发 |
 | 3.3.倒入柠檬汁，拌匀 |
 | 4.4.筛入低粉，拌匀 |
 | 5.5.加入柠檬碎，拌匀 |
 | 6.6.整形后放入冰箱冷冻1h左右（40分钟也差不多），拿出来切块4~5mm厚 |
 | 7.7.烤箱150度20min(我这是10l小烤箱温度比较高且不均匀，大烤箱请将温度升至170-180度) |
 | 8.8.准备送给盆友做生日礼物，买了个萌萌哒盒子^O^ |
【柠檬曲奇做法小贴士】
| 小贴士整型时如果太软不好整的话，可以先冷藏一下，稍硬后就容易整了，， |
