学校附近的超市里面有卖各种小南瓜的,有那种黄色的也有绿色的,黄色的很甜,我觉得不大适合做南瓜饭于是买了绿色的~还加了点鹰嘴豆啊红豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什么的,瞬间变身超级营养杂粮饭! |
【食材与调料】
【主料】南瓜1个,粳米适量,糙米适量,血糯米适量,小米适量 |
【辅料】薏米适量,红豆适量,鹰嘴豆适量,莲子适量,粳米适量,糙米适量,血糯米适量,小米适量 |
【制作步骤】
1.青圆南瓜一个,外面刷刷干净 | |
2.从靠上的部位切开 | |
3.糙米、粳米、紫红糯米淘洗干净,红豆、莲子和鹰嘴豆提前一晚上泡开 | |
4.把南瓜的瓜子挖掉,然后放进去所有的配料 | |
5.放到蒸架里面,大火上汽之后蒸二十分钟到半个小时即可! |
【南瓜杂粮饭做法小贴士】
小贴士蒸的时候水分不要太多因为食材还会出一部分水的哦! |