| 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】大米300g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.大米用清水淘洗两遍 |
 | 3.电饭煲加水烧开，然后将淘洗干净的大米倒入锅内煮5分钟 |
 | 4.南瓜洗干净切成小片 |
 | 5.将切好的南瓜倒入锅内，继续煮20分钟左右 |
 | 6.煮至大米开花南瓜熟透即可 |
【南瓜粥做法小贴士】
| 小贴士不喜欢吃南瓜皮的可以把皮削掉 |
