| 在超市买了个可爱的小南瓜，舍不得切成块吃了呢~不如来个蒸南瓜盅吧，内容可以随意发挥下，样子又漂亮，又有营养，大家都来尝尝吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小南瓜1个，鸡肉100g |
| 【辅料】花生米80g，洋葱40g，青豆20g，葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将花生米放在锅中，小火将花生米炒熟，盛出后去皮。 |
 | 2.鸡肉切丁，放适量料酒酱油，放少许淀粉腌制。 |
 | 3.葱姜切成末。 |
 | 4.洋葱切末，青豆洗净。 |
 | 5.南瓜洗净，先用刀子在南瓜皮上划出花纹，然后沿花纹将南瓜的上部用刀子切下来。 |
 | 6.用勺子挖净里面的瓤，将南瓜盅和盖子放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。 |
 | 7.锅内放适量油，放入葱姜末，爆香。 |
 | 8.放入鸡肉丁翻炒，炒至肉丁变色，加入洋葱末和青豆，翻炒。 |
 | 9.翻炒一会，加入熟花生米，加适量盐调味即可。 |
 | 10.将炒好的肉丁倒入蒸好的南瓜盅里，再蒸5分钟即可，撒上葱花，可以上桌了。 |
【南瓜盅做法小贴士】
| 1、刻南瓜盅的时候要先划出纹路再沿纹路用刀子切割出花边，还可以刻上自己喜欢的花纹和文字。 2、南瓜里面放排骨什么的都行，我是家里有什么就放了什么，这个自由发挥。 3、青豆是我原来放冰箱里的熟青豆，所以稍炒就可以了，要是生的，还是煮熟了用好。 |
