| 家里又没有零食了，最快捷的法子就是做中式小酥饼，不用等着软化黄油，玉米油随时就可用，也不用等着发酵，加泡打粉和小苏打即可，只要几种简单方便的食材，用不了多少时间，用不着多好的厨艺，和好的面团，只要随手揉成团，用手指一按，就成了，不一会儿，一盘香甜酥脆的小酥饼就烤好了，比出去买还方便呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋260g |
| 【辅料】玉米油100g，盐1g，白糖100g，小苏打2g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，玉米油，白糖充分搅拌融合； |
 | 2.加入面粉，泡打粉，小苏打，拌匀； |
 | 3.揉成团； |
 | 4.取合适小块，揉圆； |
 | 5.放上一粒葡萄干，手指按下去； |
 | 6.成小饼状； |
 | 7.烤箱预热180度，放入烤15分钟； |
 | 8.香甜可口的小酥饼。 |
【葡萄干指印小酥饼做法小贴士】
| 小贴士和面时根据实际情况。调整面粉类和液体类食材比例，是面团揉至不粘手的程度； 烤箱温度时间根据实际情况灵活调整。 |
