| 买烤箱前从没想过要烤面包，但是现在我已经烤过两次面包了，都比较成功。真开心~~~而且烤的时候味道很香，老公说有种面包房的味道。很香~由于没买面包机，所以做面包最大的阻力就是揉面了，当然这个工作自然就要由胖胖牌声控面包机来完成了。偷偷说一句，胖胖的面揉的是越来越好了，我慢悠悠的吃了两个杏，洗了两个碗的工夫就揉的差不多了，很厉害。下次我想挑战土司了，不知我这面包机的马力够不够。呵呵~~现在我要郑重的说一句：谢谢老公~~味道很好吃，只是比外面卖的瓷实了点，可能是发酵的问题吧。胖胖很喜欢吃，刚一出炉就要拿着吃结果给烫回去了，呵呵。而且做着菜呢还百忙之中来催我快点照相，照完好开吃，呵呵。一边吃还一边夸好吃，最可气的是还夸肉松好吃。。。晚饭是胖胖做的咖喱牛肉饭也是灰常灰常的好7啊~~~回味~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉200克，低筋粉60克，鲜奶70克，南瓜泥65克 |
| 【辅料】细砂糖35克，盐0.25小匙，酵母粉1小匙，全蛋35克，肉松6小袋，马苏里拉芝士少许 |
【制作步骤】
| 1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合成团。 | 2.加入南瓜泥揉成光滑面团。 | 3.加入黄油揉、甩、打、摔成可拉出稍透明薄膜即可，滚圆。 | 4.面团进行基本发酵80分钟。 | 5.面团分成6等份，滚圆，按遍，擀成片，包入1小包肉松，收口朝下滚圆，发酵30分钟。 | 6.每个小圆包上均匀刷上蛋液，铺上少许马苏里拉芝士，发酵10分钟。 | 7.烤箱预热170度，中层，20分钟。 |
【南瓜肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1． 这次买的南瓜蒸完很干，一点点水份都没有，直接吃的话都噎的慌。所以和面的时候又加了好多奶。 2． 基本发酵时我只发了60分钟，按了一下感觉差不太多了。懒得等了。 3． 这个马苏里拉撒不撒也没什么用，也没见漂亮了，而且烤干了，味道也没了。 |
