| 白露时节最应该吃的食物--南瓜。南瓜中含有丰富的维生素E和B·胡萝卜素，其中B·胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素A，Ｅ可曾强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。此道汤羹加入了藕粉，营养更加升级。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。再搭配Ｑ弹营养的粉圆，是非常适合孩子的一道秋季滋补汤，对预防秋燥有很好的改善作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g，藕粉35g，粉圆50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.南瓜去皮切块包入保鲜膜放入微波炉高火２－３分钟。 |
 | 3.取出用汤勺压成泥。 |
 | 4.藕粉加少许清水调开。 |
 | 5.锅中水煮开加入粉圆。 |
 | 6.煮上５分钟，粉圆全部浮起。 |
 | 7.捞入冷水中过凉备用。 |
 | 8.把南瓜泥放入锅中。 |
 | 9.加入冰糖。 |
 | 10.煮至冰糖融化，可以用搅拌机把汤汁搅拌细腻。 |
 | 11.在放置火上倒入藕粉搅拌均匀。 |
 | 12.加入煮好的粉圆。 |
 | 13.煮开关火。 |
【南瓜粉圆藕粉羹—防秋燥做法小贴士】
| 南瓜微波省时方便。 粉圆是一种用糯米分和澄粉加工的小圆子，口感Ｑ弹晶莹剔透很受孩子的喜爱。 最后我用搅拌机在搅打一下，可以使南瓜汤的口感更加细滑。 |
