老婆饼,香酥爽滑不粘口 |
【食材与调料】
【主料】红薯100g,糯米粉200g |
【辅料】奶粉50g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.红薯蒸熟打成泥,加一勺奶粉增加香味。 | |
2.加上糯米粉和少量温开水,混匀,放在室温下静置五分钟。 | |
3.把红薯糯米浆揉成一个个汤圆。 | |
4.把汤圆剂子压扁成饼状。上面沾满黑芝麻。 | |
5.把饼胚用少量橄榄油炸至两面金黄,香味四溢。 |
【老婆饼做法小贴士】
小贴士油炸的时候要快速翻面,以免焦糊 |
老婆饼,香酥爽滑不粘口 |
【主料】红薯100g,糯米粉200g |
【辅料】奶粉50g,黑芝麻适量 |
1.红薯蒸熟打成泥,加一勺奶粉增加香味。 | |
2.加上糯米粉和少量温开水,混匀,放在室温下静置五分钟。 | |
3.把红薯糯米浆揉成一个个汤圆。 | |
4.把汤圆剂子压扁成饼状。上面沾满黑芝麻。 | |
5.把饼胚用少量橄榄油炸至两面金黄,香味四溢。 |
小贴士油炸的时候要快速翻面,以免焦糊 |