老婆饼

老婆饼,香酥爽滑不粘口

【食材与调料】

【主料】红薯100g,糯米粉200g
【辅料】奶粉50g,黑芝麻适量

【制作步骤】
1.红薯蒸熟打成泥,加一勺奶粉增加香味。
老婆饼 2.加上糯米粉和少量温开水,混匀,放在室温下静置五分钟。
老婆饼 3.把红薯糯米浆揉成一个个汤圆。
老婆饼 4.把汤圆剂子压扁成饼状。上面沾满黑芝麻。
老婆饼 5.把饼胚用少量橄榄油炸至两面金黄,香味四溢。

【老婆饼做法小贴士】
小贴士油炸的时候要快速翻面,以免焦糊

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