| 天气热，吃东西没什么胃口，凉拌菜是最好胃口。青瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效。鲜青瓜中含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜200g，梅子5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜蓉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜青瓜，梅子 |
 | 2.切青瓜时用一双筷子放瓜两边防切断，先45度角斜面切，然后反过来再45度角切 |
 | 3.切好的青瓜放盐腌出水，然后洗干净，用凉开心冲干净 |
 | 4.梅子，蒜蓉，辣椒准备好，煮好调味汁 |
 | 5.将调料汁浇到青瓜上，色泽青翠的梅子蓑衣青瓜完成 |
【梅子蓑衣青瓜做法小贴士】
| 小贴士无 |
