昨天自己做的凉粉因为今天出门玩回家玩了也懒得做饭炒菜了就炒凉粉吃了,我老公吃欢吃辣的,所以就两碗分开炒了 |
【食材与调料】
【主料】自制凉粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒酱1勺子 |
【制作步骤】
1.自制凉粉切成一块一块 | |
2.青菜洗干净 | |
3.自制辣椒粉加油搅拌一下 | |
4.然后加入豆瓣酱加水搅拌 | |
5.锅里放油加入青菜炒香 | |
6.然后加入切好的凉粉大火翻炒 | |
7.翻炒入味后加入调 好的辣椒浆还停的翻炒 | |
8.辣椒酱倒入后翻炒之前倒入一勺子老抽 | |
9.在翻炒过程中可能会沾锅,我们可以加半碗水煮一会这样更入叶浅易 好吃 | |
10.煮好后超好吃 |
【酱烧辣凉粉做法小贴士】
小贴士不喜欢吃辣的也可以少放点可以直接放豆瓣酱 |