梅子酱香茭白炒鸭块

茭白具有:利尿止渴、解酒毒茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。退黄疸茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

【食材与调料】

【主料】茭白300g,烤鸭200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,梅子酱适量,西红柿适量,蒜头适量,葱适量

【制作步骤】
梅子酱香茭白炒鸭块 1.葱姜蒜切碎。
梅子酱香茭白炒鸭块 2.茭白切片。
梅子酱香茭白炒鸭块 3.西红柿切块。
梅子酱香茭白炒鸭块 4.烤鸭切块。
梅子酱香茭白炒鸭块 5.热油炒香蒜粒。
梅子酱香茭白炒鸭块 6.倒入鸭块炒香。
梅子酱香茭白炒鸭块 7.加入茭白一起翻炒。
梅子酱香茭白炒鸭块 8.加入梅子酱,适量的生抽,盐,料酒炒匀。
梅子酱香茭白炒鸭块 9.加入西红柿一起翻炒。
梅子酱香茭白炒鸭块 10.炒匀入味。
梅子酱香茭白炒鸭块 11.最后撒上葱花即可。
梅子酱香茭白炒鸭块 12.上菜了!

【梅子酱香茭白炒鸭块做法小贴士】
小贴士添加了梅子酱别有风味!

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