【食材与调料】
【主料】鸭肉1/4只,腐竹适量,香菇适量,胡萝卜适量,花菜适量 |
【辅料】生姜适量,料酒适量,味极鲜适量,蒜头适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.放油,热锅,放胡萝卜,生姜,蒜头,炒几下 |
![]() | 2.下焯好的鸭肉,用水泡过的腐竹,翻炒均匀 |
![]() | 3.下料酒,味极鲜 |
![]() | 4.下香菇,翻炒均匀 |
![]() | 5.下花菜,翻炒均匀。加适量水,盖盖闷十分钟!加盐味精,炒匀出锅 |
【闷鸭肉做法小贴士】
【主料】鸭肉1/4只,腐竹适量,香菇适量,胡萝卜适量,花菜适量 |
【辅料】生姜适量,料酒适量,味极鲜适量,蒜头适量,盐适量,味精适量 |
![]() | 1.放油,热锅,放胡萝卜,生姜,蒜头,炒几下 |
![]() | 2.下焯好的鸭肉,用水泡过的腐竹,翻炒均匀 |
![]() | 3.下料酒,味极鲜 |
![]() | 4.下香菇,翻炒均匀 |
![]() | 5.下花菜,翻炒均匀。加适量水,盖盖闷十分钟!加盐味精,炒匀出锅 |