| 五一小假期，给家人做点饼点。由于不想冷冻切片，所以我用裱花枪裱花了，省时间，嘻嘻！口感跟切片饼干差不多~这些饼干，没有加泡打粉，不酥，硬硬的，所以烤出来，花纹依旧，清晰哦！蔓越莓的饼干由于蔓越莓的存在，吃起来有点点酸的哦~ |
【食材与调料】
【主料】绵砂糖80g，无盐黄油100g，低筋面粉180g，蔓越莓干40g |
| 【辅料】鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.隔水融化黄油。 |
 | 2.加入80克绵砂糖。 |
 | 3.将鸡蛋打散后加入黄油中。 |
 | 4.蔓越莓干切碎（因为要裱花）。 |
 | 5.筛入180克低筋粉，加入蔓越莓干。 |
 | 6.用刮刀将上述材料混合，成为面团。 |
 | 7.装入裱花枪里。 |
 | 8.烤盘刷油，挤出蔓越莓曲奇饼。 |
 | 9.中层，上下火，烤箱温度为150度，烤20分钟，表面微金黄色即可。 |
 | 10.成品图！送礼或当零食都不错哦。 |
【蔓越莓曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油软化可以用烤箱低温软化，可以微波炉加热，可以隔水加热。 |
