推推乐蛋糕,推推乐蛋糕的做法 - 阳康菜谱网推推乐蛋糕做法大全

清明假期，一大家人回乡下踏青祭祖。晚上，我特意给小朋友们做了一款现在最流行的推推乐蛋糕。当小朋友们拿到这个推推乐蛋糕时，好开心，还以为嫂嫂请他们吃雪糕，哈哈~而且，一边吃一边推，他们都感觉很新奇很好玩呢！不单只小朋友喜欢我的推推乐蛋糕，连大朋友也要求我请她们吃哦。下次再多买几个推推乐模具，一次性满足所有人吧~

【食材与调料】

【主料】香草精0.5茶匙，绵砂糖65g，清水60g，色拉油28g，玉米粉1茶匙，低筋粉80g，可可粉5g，鸡蛋4只

【辅料】淡奶油100g，绵砂糖10g

【制作步骤】

	1.将4个鸡蛋分离，备用。
	2.往三个蛋黄里加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。
	3.加入60ml的清水。
	4.加入28克色拉油。
	5.加入0.5茶匙的香草精
	6.加入80克低筋粉。
	7.用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。
	8.蛋白，分次加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡。
	9.然后加入玉米粉，继续打发1分钟左右即可。
	10.取一半蛋黄糊，加入5克可可粉，搅拌均匀。
	11.可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。
	12.模具刷油，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。
	13.接着烤这盘可可粉蛋糕糊。同样是放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。
	14.在烤蛋糕的过程，可以先打发淡奶油。容器底部隔着冰袋，100克淡奶油加入10克绵砂糖，打发至硬性发泡。
	15.将淡奶油装进裱花袋里，裱花嘴用圆孔的。
	16.蛋糕烤好后，用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。每个蛋糕桶需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。
	17.同样道理，原味的蛋糕也盖印出蛋糕片备用。
	18.先将可可味的蛋糕片推放到底部，然后挤上一层淡奶油，然后放上原味蛋糕片，再挤上一层奶油，重复上述至满。（顶部预留1厘米的空间）
	19.最表层裱花，并用适量的提子干装饰。（喜欢吃什么就放什么吧）
	20.盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳！