| 买了些蔓越莓，一直想做面包和蛋糕，货到了几天终于将它实现。 开始放的点多，自己尝了下，酸酸甜甜的，做的时候拿掉了些 这样口感没有那么浓郁，还是装饰下就好！ 不过做出来真的很美味，看图就知道了！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉130g，低筋面粉20g，酵母2.5g，糖20g，盐1g，水80g |
| 【辅料】油适量，芝麻适量，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面团揉至扩展阶段，发酵至2.5倍大 |
 | 2.蔓越莓切小点，准备 |
 | 3.将蔓越莓揉进面团 |
 | 4.分隔成6个等份剂子。醒15分钟 |
 | 5.将其中一个擀成长舌状，卷起 |
 | 6.放入烤盘，盖上保鲜膜二发30分钟 |
 | 7.发好的面团 |
 | 8.刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，预热5分钟，上下火180度15分钟 |
【蔓越莓排包做法小贴士】
| 小贴士二发的时候在烤箱内放一碗热水，增加水分，烤出来的面包更柔软。 |
