| 苜蓿菜卷是一陕西关中地区的一道家常饭，其味道鲜美，营养健康，深受喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】苜蓿400g |
| 【辅料】食用油50g，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.苜蓿韭菜洗干净 |
 | 2.将苜蓿用开水烫一烫，随后把水沥干，待用。 |
 | 3.和面团，放入盆中醒面。 |
 | 4.将苜蓿和韭菜切成小段，放入盆中，将葱切段放在顶部并放十三香。 |
 | 5.食用油烧热，浇到苜蓿韭菜上，一定要浇到十三香和葱花上，会有葱香味，十三香也会更香。 |
 | 6.面团拿出揉一揉，用擀面杖擀薄。 |
 | 7.擀好后将少许食用油均匀涂抹至表面。 |
 | 8.食用油抹匀后，撒上食盐涂抹均匀。 |
 | 9.把菜馅均匀铺在面皮上。 |
 | 10.从一端卷起，注意卷结实点，然后切成一段一段的。 |
 | 11.上锅汽起来后蒸10分钟，完美收工。 |
 | 12.大功告成！美美的啦！ |
【苜蓿菜卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
