| 苜蓿做法真不少，炒的，蒸的，做馅的应有尽有.这次做一回苜蓿炒肉丝吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】苜蓿250g，猪肉丝250g |
| 【辅料】葱5g，姜5g，盐2g，鸡精2g，生抽5ml，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苜蓿洗净，控干水分 |
 | 2.肉切丝，葱姜沫 |
 | 3.加入料酒，生抽，生粉混合均匀 |
 | 4.炒锅上火，油热后把肉丝炒成八成熟 |
 | 5.放入苜蓿继续翻炒至变色后出锅，出锅前放入适量盐，鸡精 |
【苜蓿炒肉丝做法小贴士】
| 苜蓿炒几下就可以出锅了，不然就老了，口感要差了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苜蓿炒肉丝做法小贴士】
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