| 平时一家人都很喜欢吃鸡蛋，鸡蛋营养丰富，水煮蛋简单方便，可是又觉得味道太淡，今天制作一道凉拌鸡蛋，美味又营养丰富，值得一尝哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】辣椒油适量，小葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋清洗干净，放蒸蛋器上蒸12分钟，或者放锅里水煮12分钟 |
 | 2.将蒸好的鸡蛋冲凉水后剥壳 |
 | 3.将剥壳后的鸡蛋对切开来 |
 | 4.生抽和辣椒油调匀，备用 |
 | 5.将小葱切碎备用 |
 | 6.将调好的生抽辣椒油汁淋到鸡蛋上 |
 | 7.最后撒上葱花 |
 | 8.大功告成啦，开吃 |
【凉拌鸡蛋做法小贴士】
| 在切鸡蛋时刀可以过凉水后切，可以不沾刀，鸡蛋切的整齐 |
