| 农村的朋友给我带来了新鲜苜蓿，带的比较多，除炒吃以外，余下的就腌制咸菜。腌好的咸菜过半个月就可以吃，早上吃着粥就这咸菜能吃上两碗米粥呢。 |
【食材与调料】
【主料】苜蓿500g |
| 【辅料】盐50g |
【制作步骤】
 | 1.苜蓿洗净晾干，放入干净无水的盆中 |
 | 2.在苜蓿上放适量盐 |
 | 3.用手不停揉搓至揉出卤汁 |
 | 4.装入干净无水的瓶子中，用筷子压紧 |
 | 5.用保鲜膜盖住拧紧瓶盖，腌好的苜蓿半个月就可以吃啦 |
【自制苜蓿咸菜做法小贴士】
| 小贴士1瓶子要干净无水 2也可以放入干辣椒一起腌制 3密封保存 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制苜蓿咸菜做法小贴士】
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