陷料是由马蹄猪肉香葱配制的,吃时有马蹄的清甜爽口,猪肉的鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】高精面粉2斤,猪肉1斤,马蹄半斤,香葱200克 |
【辅料】姜适量,料酒适量,胡椒适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁容加姜容,料酒,盐,拌匀腌制备用。 | |
2.面粉加水和成绵絮状,盆底没有干粉时,然后把面柔成团。 | |
3.放一旁醒一醒。 | |
4.将洗净的马蹄,香葱切小粒,把肉放在盆里,加些盐,花生油拌匀。 | |
5.把面搓长,揪成剂,也可用刀切。 | |
6.擀成面皮把馅包上。 | |
7.饺子的形状,按个人喜欢。 |
【马蹄猪肉饺子做法小贴士】