| 面包真是磨人的小妖精，和面、发酵、成型、二次发酵……可吃到自己做出来的美味，觉得一切都值了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋液a1个 |
| 【辅料】火腿肠适量，生菜适量，沙拉酱适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.标着a的材料除了黄油，其他都放到面包机里活成面团，加入液化的黄油a，和面30分钟，发酵50分钟。 |
 | 2.发酵好的面团排气 |
 | 3.分成圆团，松弛15分钟。 |
 | 4.擀成片 |
 | 5.卷成长条，放到烤箱里二次发酵。 |
 | 6.等待二次发酵时做泡芙糊。标着b的材料除了面粉和蛋液，其余混合，烧开后加入面粉b，迅速搅拌均匀。 |
 | 7.加入蛋液b，搅拌均匀。 |
 | 8.搅拌好的糊，用筷子挑起，能挂旗。 |
 | 9.把泡芙糊装到裱花袋里备用。 |
 | 10.给二次发酵好的面包刷蛋黄液 |
 | 11.挤上泡芙糊，烤箱预热，上下火，175度，20分钟。 |
 | 12.烤好的面包 |
 | 13.划开口，加上生菜和火腿肠，挤上酱料，开动。 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
