麻辣虾

麻辣可口,味道鲜美,值得推荐。

【食材与调料】

【主料】大明虾400g
【辅料】姜10g,蒜子10g,芹菜50g,花椒少许,辣椒碎少许,盐适量,味极鲜适量,辣椒油适量

【制作步骤】
麻辣虾 1.芹菜切段
麻辣虾 2.姜切末,蒜子切末
麻辣虾 3.大明虾去须,背部切开,去虾线,用八成热的油炸熟。
麻辣虾 4.炸香花椒,放入姜 蒜 辣椒碎 ,炒出辣味。
麻辣虾 5.倒入大明虾,炒匀。
麻辣虾 6.倒入芹菜,翻炒片刻,放半勺盐,淋入味极鲜,辣椒油,拌匀,就可以出锅了。

【麻辣虾做法小贴士】
小贴士大虾可以炸的透一些,口感更加丰富。

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张译元 张译元
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