麻辣香锅

从网上买了几代麻辣香锅底料,迫不及待得做来试试,还不错。

【食材与调料】

【主料】培根50g
【辅料】油适量,盐适量,花生米25g,葱花15g,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,麻辣香锅底料100g,蒜适量,灯笼椒适量

【制作步骤】
麻辣香锅 1.蔬菜焯水。
麻辣香锅 2.豆角土豆炸好。
麻辣香锅 3.丸子用水煮8分熟。
麻辣香锅 4.炸好的花生米。
麻辣香锅 5.炸香蒜灯笼椒,盛出备用。
麻辣香锅 6.锅留底油,爆香花椒香叶桂皮。
麻辣香锅 7.倒入麻辣香锅底料。
麻辣香锅 8.加入培根和豆干。
麻辣香锅 9.加入木耳金针菇粉条。
麻辣香锅 10.加入丸子翻炒均匀。
麻辣香锅 11.加入炸好的土豆和豆角。
麻辣香锅 12.加入蔬菜。
麻辣香锅 13.加盐调味,加入一些水,焖煮一会。
麻辣香锅 14.出锅前加入炸好的蒜粒和灯笼椒,加入花生米和葱花点缀。
麻辣香锅 15.上桌喽。

【麻辣香锅做法小贴士】

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范欣悦 范欣悦
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