只用三分钟,就能做出万能的料汁。吃面,拌菜都可以。又是一年高考时,今天把这碗凉面的方法告诉你们。愿所有考生,在合上笔的刹那,都有着侠客收剑入鞘的骄傲! |
【食材与调料】
【主料】切面10g |
【辅料】蒜末5g,砂糖5g,花椒粉5g,生抽5g,香醋5g,清水20g,芥末油2g,香葱适量,花生碎适量,黄瓜丝适量,胡萝卜丝适量 |
【制作步骤】
1.煮锅加水烧开,下入细面,煮熟后盛入盆中 | |
2.加入适量香油,搅拌均匀,晾凉后放入盘中 | |
3.麻酱碗中加入生抽,香醋,砂糖,花椒粉,蒜末,清水,芥末油,辣椒油混合均匀 | |
4.面上放黄瓜丝,胡萝卜丝,浇上麻酱,撒上花生碎和葱碎即可 |
【麻辣凉面做法小贴士】
小贴士无 |