| 简单方便，美味健康 |
【食材与调料】
【主料】豆腐一块 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块，葱姜切丝，蒜切片，备用 |
 | 2.烧水下豆腐，焯一下，盛出来放入凉水中，淀粉调匀备用 |
 | 3.锅中多放油，加热，下如葱姜蒜爆锅，再放入酱油，把豆腐倒入翻炒。 |
 | 4.放入辣椒油，继续炒，炒出香味，放入淀粉调汁。放入盐，最后放味精，盛出装盘，完成。 |
【麻辣豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐要焯一下，再做。少许淀粉勾芡。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻辣豆腐做法小贴士】
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