玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥

芝麻酥常常见到期Keypal在网上发表芝麻饼的贴,好象已经感觉闻到它的香味,于是乎就试做下。

【食材与调料】
【辅料】Allpurpose,面粉,猪油,芝麻,砂糖

【制作步骤】
1.将All purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团,水面团最好大过油面团一些;
2.擀开水面团,将油面团均匀地铺在上面,我是用刀压均匀的;
3.对叠再对叠成长条;
4.再对叠成叠棉被的样子;
5.擀开一大张,再做上述一遍,再擀开;
6.切开一半;将两条长面条接驳
卷成卷;
横截面切一片;
擀成圆片;
7.准备好炒过的芝麻和砂糖;象包包子一样,但不留口;放一碗炒好了的芝麻,将包好了的东西用手两面压成饼状,同时又粘上芝麻,包口朝下;压好形状后放在烤盘,刷上蛋黄液,烤二十分钟左右

【玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥做法小贴士】

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