| 黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳50g，牛肉400g |
| 【辅料】盐适量，红糖适量，料酒适量，酱油适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳先用冷水浸泡6-12小时 |
 | 2.牛肉洗净切片放入高压锅 |
 | 3.加入木耳 |
 | 4.加入切片的胡萝卜 |
 | 5.加适量水，加适量盐、红糖、料酒及酱油 |
 | 6.高压锅烧七八分钟 |
 | 7.装入碗中 |
【木耳牛肉汤做法小贴士】
| 小贴士黑木耳先用冷水浸泡6-12小时 |
