木耳炒肉,木耳炒肉的做法 - 阳康菜谱网木耳炒肉做法大全

野生木耳配上自家种的嫩青椒，纯天然的美食味道就是不一般。

【食材与调料】

【主料】新鲜木耳350g

【辅料】青椒50g，猪肉100g，菜籽油适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.青椒、木耳洗净。
	2.木耳、青椒、肉切丝。
	3.热锅冷油下肉丝滑至变色。
	4.下木耳丝大火快炒。
	5.待木耳断生，下青椒丝翻炒，最后调入盐和味精。

【木耳炒肉做法小贴士】

炒木耳的时候，锅里的油比较会溅，加快手中的翻炒速度，小心被油溅着。

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黄瓜木耳炒鸡蛋

木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，是一种美食，也适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧。木耳具有补虚益气，滋养肝肾，清热解火，降脂明目的作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。