毛豆海鲜菇炒肉丝,毛豆海鲜菇炒肉丝的做法 - 阳康菜谱网毛豆海鲜菇炒肉丝做法大全

【食材与调料】

【主料】毛豆米适量

【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，尖椒适量

【制作步骤】

	1.海鲜菇洗净沥水
	2.毛豆米洗净，肉切丝用淀粉生抽腌一会
	3.锅中放油，放肉丝滑炒
	4.炒至肉丝变白，放葱姜
	5.放毛豆米，放适量盐酱油
	6.放海鲜菇翻炒
	7.放尖椒炒至熟(尖椒忘记拍照了)
	8.出锅装盘

【毛豆海鲜菇炒肉丝做法小贴士】

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雪菜大排面

大排雪菜面做法1：菜市场买好的大排和小排用料酒，生姜，小葱，老抽、五香粉腌制30分钟去腥入味。2：面粉和鸡蛋清备好，先鸡蛋清两面沾在沾面粉，起油锅，油锅七成热时小大排小排。3；炸好起出锅内留底油，将事先切好的生姜暴香倒入大小排翻炒加入高汤时可以放、冰糖，料酒、老抽，五香粉，少量盐大火焖5分钟转小火30分钟收汁（汤汁一定在焖之前盖过大排）盛起待用。4；菜市场买好的鸡蛋细面在开水开锅煮1分钟色变煮即可。空碗里放少量老抽、少许盐、加入面汤水将面盛起入碗撒上葱花。5；加入大排小排少许的汤汁和之前炒好的雪菜肉丝即可