| 今天分享一下我做的这道毛豆炖蹄花，吃起来香而不腻，皮耙肉嫩，老少皆宜， |
【食材与调料】
【主料】猪蹄肉300g，胡萝卜1200g |
| 【辅料】党参适量，盐适量，百合适量，大枣适量，枸杞适量，嫩玉米1个，胡椒粉适量，薏仁米适量，白醋适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄肉洗净剁成块 |
 | 2.锅里加水放猪蹄肉，在放白醋少许去腥味，煮5分钟左右捞出 |
 | 3.捞出洗净晾干水 |
 | 4.食材准备， |
 | 5.胡萝卜切块 |
 | 6.用一个锅里面一次性加足水，放猪蹄肉，加盐，胡椒粉，姜蒜，党参，百合，薏仁米 |
 | 7.煮30分钟左右放毛豆 |
 | 8.在放嫩玉米，用慢火炖 |
 | 9.肉九成熟放胡萝卜慢炖到熟 |
 | 10.最后放上枸杞完成 |
 | 11.装碗上桌了 |
【毛豆炖蹄花做法小贴士】
| 小贴士无 |
