谢谢柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的:超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢! |
【食材与调料】
【主料】面包粉290g,抹茶粉6g,奶粉6g |
【辅料】松子仁100g,酵母3g,水130g,鸡蛋50g,白糖60g,盐3g,玉米油30g |
【制作步骤】
1.将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶 | |
2.加入60g白糖和3g盐 | |
3.倒入290g面包粉、6g奶粉 | |
4.再加入6g抹茶粉 | |
5.把称好的面包桶安装好 | |
6.再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可 | |
7.把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟 | |
8.炒好后、摊开放凉备用 | |
9.10分钟后面团已揉好 | |
10.加入松子仁揉2分钟 | |
11.倒入30g玉米油揉10分钟 | |
12.能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大 | |
13.发酵好的面团拿出来排气 | |
14.分割成3份 | |
15.搓成大小一致、长度差不多的面团 | |
16.然后编成3股辫、两端捏紧,卷好 | |
17.放入面包机里,进行2发 | |
18.发酵至2偣大即可 | |
19.表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可 | |
20.烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择! |
【抹茶松子仁面包做法小贴士】
小贴士无 |