抹茶蜜豆冰淇淋,抹茶蜜豆冰淇淋的做法 - 阳康菜谱网抹茶蜜豆冰淇淋做法大全

天气越来越热了，一直想做冰淇淋，只是冰激凌机没有地方放，搬来搬去太麻烦。现在好了，有了柏翠的冰桶随时都可以吃到美味的冰淇淋了。这道抹茶蜜豆冰淇淋试是用客浦TO533O‘动净’系列和面烤箱制作的，方便省时，和冰淇淋机是一样滴。

【食材与调料】

【主料】淡奶油150ml，牛奶100ml，抹茶粉20g，糖50g

【辅料】蛋黄2个，蜜红豆适量

【制作步骤】

	1.准备好所用食材。
	2. 取一大碗，加入糖和蛋黄。
	3.充分搅拌均匀。
	4.小火煮至蛋液微开，关火晾凉。
	5. 抹茶粉加入一勺蛋奶液搅拌均匀。
	6.再将抹茶糊倒入蛋奶液中搅拌均匀。
	7.把淡奶油打发。
	8. 再将抹茶奶液倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。
	9.加入蜜红豆。
	10.将做好冰淇淋液倒入冷冻12小时候以上的冰桶中。
	11.放入烤箱，启动和面功能。
	12.程序完成，取出冰桶，即可食用。

【抹茶蜜豆冰淇淋做法小贴士】

小贴士冰桶要提前入冰箱冷冻12小时候以上。煮至蛋奶液要小火，以免糊锅。没有这款烤箱的同学，也可以用入冰淇淋机。

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酸奶蛋糕

今天不容易啊，勤快了一下。做了2次酸奶蛋糕，边做边观察，发现了一些容易被忽视的问题。酸奶的蛋糕的做法和芝士蛋糕有点相同，都是用水浴法。但是又比芝士蛋糕做起来过程简单，仔细想来，和别的蛋糕一样的打蛋白。但是想做出口感绵软，香滑细腻、入口即化的蛋糕来，还是得好好的学习一下。这个练习好了以后，烤出美味的芝士蛋糕来就会很容易上手了。