| 抹茶是我比较喜欢的一种食材，那自然要尝试下抹茶蛋糕卷喽。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋160g，低筋面粉65g，抹茶粉15g |
| 【辅料】糖40g，油50g，牛奶50g |
【制作步骤】
 | 1.蛋清、蛋黄分离，蛋黄加糖打开 |
 | 2.加入油打均匀 |
 | 3.继续加入牛奶打均匀 |
 | 4.加入过筛的粉类搅拌均匀 |
 | 5.将蛋清加糖打发 |
 | 6.取一部分蛋清到蛋黄糊中搅拌均匀，再与其他的蛋清搅拌均匀 |
 | 7.将蛋糕糊入模具，烤箱180度15分钟 |
 | 8.美味的蛋糕卷就做好啦 |
【抹茶卷做法小贴士】
| 小贴士我做的这个蛋糕卷有一点粘皮了，可以放到第一层再烤一分钟就不会粘了。 |
