| 抹茶蛋糕适合夏季使用，绿茶清热去火，是很好的材料 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，低筋面粉70g |
| 【辅料】植物油55g，牛奶72g，砂糖70g，抹茶粉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.把蛋黄砂糖油牛奶搅拌均匀 之后放入低筋面粉 |
 | 3.砂糖分三次放入将蛋清打发 |
 | 4.将三分之一蛋清放入蛋黄液里面，最后将蛋黄混液放入那三分之二蛋清打发液 |
 | 5.放入裱花袋做制作点点，150度烘烤2~3分钟 |
 | 6.将10g抹茶粉和蛋液搅拌均匀 |
 | 7.平铺在烤好的点点上，烤箱预热150度，烘烤20~30分钟 |
 | 8.轻松地拿下来 |
 | 9.利用锡纸趁热卷起来 |
【抹茶蛋糕卷做法小贴士】
| 蛋糕卷起来像寿司那样边推边卷，否则会裂开 |
