| 狼牙土豆条据说是成都地方风味小吃，在四川可比麦当劳薯条，现炸现卖，香飘满街。其制作方法极其简单，味道可口，不知怎么就已经成为现在中小城市街头小吃之一，深受孩子和年轻人的青睐！在我们这里是用铁板来做狼牙土豆条，大大的铁板把土豆条煎至的焦香可口，趁热食用满嘴飘香，越吃越上瘾！其实自己在家也可以制作，简单方便，就是懒人也能成功做出可口的街头小吃--狼牙土豆条！ |
【食材与调料】
【主料】土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.土豆去皮用波浪刀切条。 |
 | 3.然后把土豆条冲洗一下。 |
 | 4.锅中加水放入土豆条煮上5分钟。 |
 | 5.捞出沥干水分备用。 |
 | 6.锅中加油烧热。 |
 | 7.倒入土豆条翻炒。 |
 | 8.加入盐翻炒。 |
 | 9.中小火煎炒至土豆条表皮微黄无水分。 |
 | 10.加入孜然粉。 |
 | 11.再加入五香粉，辣椒粉翻炒。 |
 | 12.最后撒点葱花即可。 |
【狼牙土豆条做法小贴士】
| 小贴士土豆条切好之后用水冲洗，再煮上几分钟，既可以去除一些淀粉，使土豆条不粘连又能使土豆条煎至的更加透彻口感更好。 |
