到了夏天卤菜摊生意变得就更加火红,不光有肉类,还有蔬菜类,卤花生米特别被大家看好。人们总爱称上几两,回家开瓶冰啤,别提有多美了,小日子就是这么简单的容易满足。如果你对卫生要求严格点,就自己做,也不会劳费你多大功夫,只有一道工序就是煮。你可以前一天晚上煮好放在冰箱,第二天下班回来就可以吃了。00花生的营养价值很高,食用花生有许多的好处,我从网上摘录了一点供大家参考。抗老化性花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。促进发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。增强记忆花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。综上所述花生对孕妇和产后妈妈也是相当有益的。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.备好花生米,并仔细捡出变质的花生米。 | |
2.冲洗干净。 | |
3.入锅,加入适量的五香粉。 | |
4.加入适量的盐。 | |
5.加入少量的水搅均。 | |
6.设置电压力锅16_20分钟。 | |
7.解压后盛出即可食用。也可凉透后食用。 |
【卤味花生做法小贴士】
1.花生红衣有养血止血的作用,最好不要去掉。 2.想减肥的、痛风患者和糖尿病者慎食。 3,专家说水煮花生是最好的食用方法。 |