| 小时候最爱吃猪尾巴了，母亲把猪尾巴煮得软软的，切成几段，还没有吃饭之前让我和弟弟吃，算是特殊待遇，这种待遇让我对猪尾巴的感情特别深厚，可惜的是过年才能遇到。昨天此汤煲好之后，趁热先分给了公公和璐璐先喝着。两个人都说好喝，特别里面的山药，真好吃。猪尾含有丰富的胶原蛋白，萝卜和玉米味道鲜甜，是一道十分适合老人食用的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪尾1条，萝卜50g，玉米1条 |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，大料适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪尾巴洗净 |
 | 2.切成几段 |
 | 3.坐锅烧水，把猪尾巴焯两分钟捞出 |
 | 4.白萝卜，嫩玉米备好 |
 | 5.大料，姜，葱，备好 |
 | 6.我采用的小电锅事先预热法，此法仅适合这小功能电锅哈，把内锅里放差不多两成水，先烧开，放入猪尾 |
 | 7.慢慢加入开水，小电锅凉的时候不能这么加哦。我是预热了的。放入玉米段和白萝卜 |
 | 8.放入葱，姜，大料然后盖上盖慢慢煮去吧。 |
 | 9.两个多小时后，锅里什么煮软软的了 |
 | 10.加入枸杞，加入食盐 |
 | 11.搅匀慢慢地享用吧。真香 |
【萝卜玉米猪尾汤做法小贴士】
| 此处说的小电锅预热法，是指我用的这种小功率婴儿电锅哦。其它锅不用如此。 |
