| 栗蘑是一种真菌，属于食用菌类， 具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有利于大脑发育，抑制常见的高血压、糖尿病，抗衰老，原产于日本北部山区，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。 |
【食材与调料】
【主料】栗蘑500g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.栗蘑焯好过凉水，黄瓜洗净切片，尖椒切块，肉切片 |
 | 3.锅烧热放油葱爆香，将肉放入煸炒 |
 | 4.将栗蘑、尖椒放入煸炒 |
 | 5.放料酒、酱油煸炒 |
 | 6.放少量的水 |
 | 7.将黄瓜片放入、放适量的盐煸炒 |
 | 8.好了盛盘。 |
【栗蘑黄瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士栗蘑要开水焯 |
