| 榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。 榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。 功效：榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 做为榴莲控的，是不会错过榴莲披萨的，榴莲的味道配上奶油奶酪，味道更加美味 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，牛奶90g，酵母2g，白砂糖8g，榴莲肉200g，奶油奶酪100g |
| 【辅料】马苏里拉芝士200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉，白糖，牛奶和酵母 |
 | 2.准备好的榴莲 |
 | 3.将面粉，白糖，牛奶和酵母放入面包桶内，酵母不要碰到牛奶 |
 | 4.再将面粉揉成光滑面团 |
 | 5.榴莲去核并用勺子把榴莲肉压成榴莲肉泥 |
 | 6.直到面团发到二倍大 |
 | 7.将面团取出擀压排气 |
 | 8.烤盘刷上油，防止面饼粘到烤盘上 |
 | 9.擀成跟圆形面片，放入烤盘内，饼皮四周稍微高出一点点 |
 | 10.饼皮用叉子叉满小眼醒5分钟左右，防止在烤的过程中，饼皮会鼓起 |
 | 11.铺上奶油奶酪 |
 | 12.铺上榴莲泥 |
 | 13.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士 |
 | 14.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，具体时间要看自家烤箱温度掌握 |
 | 15.马苏里拉芝士融化并上色即可 |
【榴莲披萨做法小贴士】
| 小贴士1.酵母不要碰到牛奶 2.烤盘刷上油，防止面饼粘到烤盘上 3.擀成跟圆形面片，放入烤盘内，饼皮四周稍微高出一点点，做出来的饼才会好看 4.烤箱温度具体时间要看自家烤箱温度掌握 |
