| 动脉硬化老人可多吃黄豆芽。春天是B族维生素缺乏症的多发季节，常容易患口角炎，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止 动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维生素C，是美容食品。同时，黄豆芽中含有核黄素、叶酸，能为孩子生长提供动力，还有消除身体疲惫感的作用。 黄豆芽的制作也非常简便，可以在家自己生，卫生又安全。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽300g，辣椒4个 |
| 【辅料】油1.5茶匙，盐1勺，味精适量，蒜子2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆芽和辣椒，将豆芽和辣椒洗干净了然后再备用！ |
 | 2.随后将辣椒切成丝，蒜子切成碎末！ |
 | 3.再将锅里面加入1.5茶匙的油，加热后再放入豆芽和辣椒，翻炒一小会儿！ |
 | 4.随后再加入调味料，盐和味精！再次翻炒一下。 |
 | 5.最后加入蒜子。翻拌一会儿~ 味道十分的清香~ |
 | 6.完成~！ |
【辣椒丝炒豆芽做法小贴士】
| 喜欢酸点的朋友可多加点香醋的呢~。 |
