| 辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量，辣椒适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒切块 |
 | 2.猪肉切丝 |
 | 3.锅子烧热，倒油，放入猪肉丝，煸炒至变色 |
 | 4.猪肉丝装出备用 |
 | 5.辣椒入锅大火快炒 |
 | 6.倒入肉丝，加生抽、盐，翻炒 |
 | 7.出锅，装盘 |
【辣椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士不要盖锅盖焖，不然就没口感了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣椒炒肉做法小贴士】
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