| 一款随意组合的披萨，但腊肠做披萨完全没有不搭的感觉，反而有绝配的feel，这就是真爱，怎么做都好吃，只要拉丝！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，马苏里拉奶酪100g |
| 【辅料】牛奶75g，砂糖10g，黄油10g，盐1g，酵母1g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团 |
 | 2.再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大 |
 | 3.面团发酵好后，取出排气滚圆，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼 |
 | 4.把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。 |
 | 5.随意搭配的披萨馅料，腊肠、胡萝卜、洋葱、黑橄榄和番茄沙司等 |
 | 6.腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片 |
 | 7.洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈 |
 | 8.披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司 |
 | 9.面皮中央撒上一层洋葱 |
 | 10.放上胡萝卜和青椒圈 |
 | 11.四周放一圈腊肠片 |
 | 12.撒上一层奶酪 |
 | 13.最后再放一些腊肠和黑橄榄 |
 | 14.摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用 |
【腊肠黑橄榄披萨做法小贴士】
| 小贴士1、腊肠做披萨之前，一定要事先放锅里蒸一会，这样做出的披萨口感更好 2、饼坯要扎上小孔，是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来，影响披萨的美观 |
